焦点资讯:一盒茅台冰淇淋,黄牛卖出250元,钟薛高都“服了”

2022-07-11 05:57:43 来源:晨财经

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文|《财经天下》周刊 张可心

编辑|杨洁


【资料图】

7月9日,位于深圳、广州、武汉、长沙、杭州的5家茅台冰淇淋店开业。据报道,在早上10点门店开业前,就有不少居民开始在门店前排队,直至下午四五点,热度依然不减。在不少门店前,也出现了“黄牛”的身影。

日前钟薛高刚刚因为“溢价、不化”等话题频频被“骂”上微博热搜,很快就有消费者发现,茅台冰淇淋的价格已经被黄牛炒到了250多元一份。在社交媒体上,不少消费者笑称,“这边还在讨伐雪糕刺客,那边就已经250了”。

今年夏天,“雪糕刺客”作为网络热词在年轻人中流行起来,主要原因就在于许多消费者发现今年在线下便利店、超市,甚至是小卖部购买雪糕和冰淇淋时,无意间拿起的一支产品,价格普遍已经超过10元甚至更高,犹如有刺客在背后“刺你一剑”。“再也回去不那个1.5元就能买一支小布丁的时代了。”消费者们纷纷感慨。

对此,有从事冰淇淋批发行业多年的人士向《财经天下》周刊表示,“近年来冰淇淋品牌纷纷涨价,就连中低端品牌冰淇淋的批发单价也出现了相应上浮,单个产品价格上涨区间从0.5元至1元,最高可达2元。”

但是,让网红雪糕们没想到的是,它们的热度,也让茅台冰淇淋给抢走了。

(茅台冰淇淋,图/i茅台截图)

一份250元,黄牛爆炒茅台冰淇淋

“茅台还出冰淇淋了?”7月6日,家住广州的小雯在商场里看到茅台冰淇淋店时才后知后觉。

茅台冰淇淋店落户广州的第一站,选在珠江新城的广州国际金融中心。珠江新城是广州天河CBD的主要组成部分,与北京CBD和上海陆家嘴CBD齐名。茅台冰淇淋店在广州国际金融中心西塔负一层商业广场内,刚开业时人还不是很多。但小雯说,她饶有兴致地走进去一看,不觉倒吸一口冷气:“一盒原味75g冰淇淋售价66元,比钟薛高还贵。”

但更令人惊讶的是,由于目前茅台冰淇淋只在部分城市售卖,电商平台上出现了不少代购业务,目前茅台冰淇淋的代购价最高已经达到了250元一份。

据贵州茅台官方微信介绍,当前茅台冰淇淋官方购买渠道包括线上渠道与线下渠道。其中线上渠道单一指定贵州茅台全新数字营销平台“i茅台”,线下渠道则通过线下旗舰店销售。目前,贵州冰淇淋线下旗舰店已落地贵阳、南京、西安、广州、杭州、深圳、长沙等地。

但或许是基于冰淇淋运输成本等考虑,目前“i茅台”也仅针对有线下旗舰店的省会开放购买,这样就使得许多其他城市消费者只能“望茅兴叹”。也因此,朋友圈、微信群、电商平台上出现了不少茅台冰淇淋代购。《财经天下》周刊在淘宝搜索“茅台冰淇淋”,发现搜索结果中存在大量代购店,且价格和发货地都各有不同。

《财经天下》周刊在咨询某店铺时,发现该店铺仅有茅台冰淇淋这一种产品,发货地显示贵州贵阳,店家声称“现货现发,全国顺丰包邮,干冰打包发货”。

在上架的链接中,产品有不同口味组合可以选,如“经典原味*1+香草味*2+青梅煮酒味*1”售价373元,还有多盒单一口味冰淇淋选项,其中售价最高的12盒单一口味冰淇淋,卖出了1275元。

而实际上,茅台冰淇淋经典原味(75g)、青梅煮酒(78g)和香草口味(75g)三款产品,官方标价分别为66元、59元和66元。由此计算,代购店铺溢价达到了80%-120%。

(茅台冰淇淋电商平台代购店,图/淘宝截图)

对《财经天下》周刊提出的关于产品长途运输至北京的顾虑,一家代购店表示,“给你加八斤干冰,不用担心。北上广买的人最多,消费升级比较高”。而且其还声称,这款冰淇淋里面添加了茅台酒,“保质期360天,有保护膜密封。即便融化也不会溢出,可放入冰箱冷冻5个小时以上再食用,不影响口感。”据淘宝信息显示,该店家过去做鞋服贸易,营业执照申请时间为2022年6月,门店开设资质1000元,开业一个月,销量1000+。

除此之外,《财经天下》周刊发现,淘宝上还存在不少本身经营海鲜、水果、食品等店铺也上架了茅台冰淇淋链接,称“货源保真,现货现发”。有媒体报道,电商平台上甚至有商家喊出了“120-250元/杯代购”的价格。

单盒冰淇淋最高溢价超3倍,茅台冰淇淋可谓是“冰淇淋界的茅台”。在引发网络舆论关注后,茅台官方客服称,目前没有跟任何三方电商平台合作,加价都不是茅台方面的行为,建议顾客尽量不要在第三方购买,因为得不到官方的售后保障。另外,其还表示,茅台冰淇淋有一定的保质期,没有收藏价值,所以也不建议消费者加价购买。

茅台攻占年轻人?

背靠“茅台”流量,茅台冰淇淋出生就自带“网红”气质。

5月29日,茅台冰淇淋正式上线,“与蒙牛合作研发”以及“产品中添加了茅台酒”是其产品中两大亮点。据悉,经典原味、青梅煮酒和香草口味三款冰淇淋含“茅”量分别为2%、1.6%和2%。若以飞天茅台2900元市场价换算,三款冰淇淋添加的茅台酒价格分别为8.7元、7.2元和8.7元。

而当这少许茅台酒加入到冰淇淋里后,一盒售价瞬间高达66元、59元和66元。

有尝试过茅台冰淇淋的消费者向《财经天下》周刊表示,“(茅台冰淇淋)打开后就能闻到明显的酒香和奶香味。刚入口时略苦,但又不失冰淇淋本身的奶香。”因为含有酒精,茅台冰淇淋特别提示,未成年人、孕妇以及酒精过敏者勿食,驾车人士则谨慎食用。

随着主流消费年轻化,市场普遍认为贵州茅台跨界冰淇淋无外乎是瞄准了年轻人的钱包,但年轻人买不买账还有待商榷。

上一个瞄准年轻人钱包的“网红”冰淇淋品牌钟薛高,近期就频频在网上“翻车”,引发争议。其中最大的争议点,就是钟薛高的价格。不过相比茅台冰淇淋的定价而言,钟薛高只能算是“小巫见大巫”。后者价格最高的“厄瓜多尔粉钻”也更多是作为宣传噱头,限量推出过少许,售价66元,目前其产品零售价格基本在13-32元之间。

而据乳业分析师宋亮分析,钟薛高的生产成本大概是3-5元,加上运输费用、冷链储藏费用以及经销商、零售商的返点等流通费用,每根生产成本大概只有4-8元。也因此,“价格配不上质量”成为网上不少年轻人对钟薛高最大的不满。

而现在,茅台冰淇淋也被黄牛炒出了天价。作为90后的年轻人,小雯表示,“在网红效应大多一闪而过的时代,吸引年轻人的新产品层出不穷,即使茅台冰淇淋努力想复制飞天茅台的热度,但对于年轻人来说,很难因为吃了一盒茅台冰淇淋,而有身份认同。”

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责任编辑:ERM523

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