青岛香蜜会的香蜜们,趁着周末的时间和好友一起体验了一次窨制花茶的魅力。
香蜜会——女性的生活方式内容服务平台“灵魂有香气的女子”全国线下社群的总称,香蜜会目前在81个城市中拥有共50000+粉丝,已经成为大家的闺蜜和心灵树洞。
“灵魂有香气的女子”是2015年由作家李筱懿创办的女性内容平台。一直致力于输出“成长比成功更重要”的价值观、倡导“灵魂有香气”的生活方式。
“琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶。”在中国的文化中,茶一直有自己独特的地位。传承千年的茶文化,据说最早可以追溯到神农时期,经过长期岁月的积淀,茶文化不但包含物质层面的文化,更包含深厚的精神层面的文化。
花茶又名香片,做为茶文化中的一个重要分支,有属于自己的独特魅力。利用茶叶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起窨制,茶叶充分吸收花香后,再将干花挑出,制出的花茶一般香味浓烈,茶汤色深。品一口,花香伴着茶香,风雅十足,让人爱不释手。
青岛的香蜜们在老师的悉心指导下,体会了窨制花茶的乐趣。用采摘来绿茶和茉莉花的花骨朵,一层茶叶铺上一层茉莉花,层层铺好,在温度、水份、氧气等条件的作用下,随着花的开放不断的吐出芳香物质被茶叶吸收,这个过程被称为“窨制”。
通常窨制过程通常要进行三次、五次甚至最多的要进行十三次窨制,随着不同的窨制次数会形成茉莉花茶不同的香、色、味。
除了窨制花茶,老师还结合茶分享了养生的知识以及心理的健康知识。君子爱茶,因为茶性无邪。儒家认为茶叶是极具灵性的的植物,称茶为灵草,瑞草魁等。品茶自然也是陶冶情操,修炼品性和完善人格的过程。
通过学习让每个人的内心都很宁静,这是一场美心修德的活动,活动结束大家还是意犹未尽,久久不愿离开。香蜜们纷纷合影留念,记录这美好的一天。