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近日，据时代周报消息，其在北京走访多家贾国龙功夫菜注意到，贾国龙功夫菜上地宏达店、望京首开广场店、万达广场丰科店等多家餐厅已经陆续停业，现在只有金源店、首钢店等还处在营业状态。
公开资料显示，贾国龙功夫菜最早上线于2019年12月底，为西贝集团旗下品牌，主打预制菜产品，定位中高端的贾国龙功夫菜，包括川鲁粤淮扬等八大菜系的三十多款菜品，以半成品菜的形式主打到家场景下的“家庭消费”。
2022年初，西贝餐饮集团董事长、创始人贾国龙在接受媒体采访时对功夫菜做了定调，称这是西贝未来的核心战略。
不仅如此，贾国龙还曾表示，“愿意把后半生全赌在贾国龙功夫菜事业上，把自己剩下所有的精力和资源投入到这一件事上。”
此前，西贝斥资建设了西贝贾国龙功夫菜超级中央厨房，项目一期预计总投资6亿元，占地193亩，建设4个大型中央厨房，规划建筑面积约14万平方米。（文|《财经天下》周刊 唐果）
