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2月8日，坐拥肯德基、必胜客两大品牌的百胜中国，发布了2022年第四季度及全年业绩，这份成绩单看上去不是很亮眼。
数据显示，2022年第四季度，百胜中国实现收入20.9亿美元，同比下降9%，经营利润更是下降94%，仅为0.41亿美元。对此，百胜中国解释称，“这主要由于2021年第四季度重新计量前，持有的杭州肯德基所产生的非现金收益6.18亿美元。”此外，受经营利润下降影响，百胜中国第四季度净利润也只有0.53亿美元，下滑幅度同样高达89%。
纵观2022年全年，百胜中国的表现也算不得理想，收入相比上年略降至95.7亿美元，净利润同样暴减55%，只剩4.42亿美元。这意味着，百胜中国虽基本维持住了营收的基本盘，赚钱能力却在下滑，而这还是其在“尽力”的情况下，交出的成绩单。
值得一提的是，尽管百胜中国的整体业绩规模出现下滑，但餐厅利润率却有所提升。
2022年第四季度，百胜中国的餐厅利润率为10.4%，同比提升2.9个百分点，而全年的餐厅利润率则达到14.1%，也高于上年同期的13.7%。百胜中国首席执行官屈翠容透露，“过去一年，我们的牛肉汉堡和榴莲披萨获得顾客厚爱，疯狂星期四和周日疯狂拼等营销活动带动销售，像可达鸭和原神等联名活动，也都产生巨大反响”。
实际上，百胜中国目前主要在依靠肯德基和必胜客这两大“王牌”，并试图进一步强化两者地位，继续快速布局。据财报披露，百胜中国2022年第四季度新增门店538家，全年新增1159家，其中肯德基第四季度和全年分别净增419家和926家，必胜客第四季度和全年分别净增97家和313家。
截至2022年底，上述两大品牌餐厅数量分别同比增长11.34%和12.08%，达到9094家和2903家，占百胜中国门店总数的70.24%和22.42%，合计占比超九成，而塔可钟、小肥羊、黄记煌等品牌的合计占比，还不足一成。2023年，百胜中国预计将继续耗资7亿~9亿美元，约合47亿~61亿人民币，增加以肯德基和必胜客为主的上千家新店。（作者 | 冯晨晨 编辑 | 陈芳）
