By 减肥路太长
用料
羊小腿 2个葱姜干辣椒 如图炖肉料包 一袋味极鲜 3勺老抽 2勺生抽 2勺盐 适量料酒 1勺做法步骤
1、新鲜羊小腿两个，买的时候让店家帮忙切开两段，用水泡两个小时
2、泡到这种发白，洗干净
(相关资料图)
3、锅里放水没过羊腿再多一点的量，想顺便吃多火锅做汤底的话就多放点水，大火烧开，打点浮沫，转小火
4、准备配料
5、配料放进锅里，放一勺料酒
6、加味极鲜酱油，生抽
7、加老抽上色
8、小火慢煮，煮半个小时的时候加盐，多少根据自己口味，继续煮一个小时
9、这样用筷子能轻松穿透就好了，关火闷两个小时，让肉吸收汤汁的味道
10、开吃吧！香气四溢，肉非常嫩，还有骨髓也很美味！
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