我市顶格推进全力筑牢食品安全防线

2023-08-30 15:15:30 来源:淄博日报-淄博新闻网

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(资料图)

淄博新闻网讯(记者赵晓雯)8月29日,市政府新闻办公室组织召开淄博市食品安全工作新闻发布会。会上,市食药安办、市市场监管局相关负责人发布了今年以来全市食品安全工作情况。

筑牢食品安全防线。分层次、分领域、分行业督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,目前,全市食品生产经营单位及学校食堂配备食品安全总监440人,食品安全员16122人,实现了所有食品生产经营企业全覆盖。

全力创建国家食品安全示范城市。对标国家创建标准,围绕6方面36个要点94项内容,建立会商研判、督导落实、考核评估等制度。围绕智慧监管、信用监管、农村食品安全监管等方面,构建跨层级、跨地域、跨系统、跨部门的“智慧监管+统一指挥+移动监管”应用场景,完善信用分级分类差异化监管模式,健全农村食品安全“四查”(业户自查、配送员巡查、村委协查、执法检查)、渠道提升、基层治理等机制,总结提炼可复制、可推广的“淄博经验”。

此外,新建设市级农业标准化示范基地25家,绿色优质农产品基地规模占比达57%,居全省第一。在全省首创建立40家食品生产实训科普基地,发挥实训基地标杆引领示范作用。深化“清洁厨房”行动,全市学校食堂、养老机构食堂“清洁厨房”达标率100%,中型以上餐饮单位“清洁厨房”达标率80%以上。深化“智慧食安”建设,中央厨房、集体用餐配送单位、学校及养老机构食堂保持“互联网+明厨亮灶”全覆盖。529家食品生产企业、509家食品加工小作坊实现可视化监管。

今年以来,全市查办各类案件843起。将食品安全纳入城乡社区网格化服务管理体系,推行“1+N+X”(市场监管所+N个监管片区+X个城乡社区网格)网格化管理机制,排查处置隐患732个,推动“从农田到餐桌”全过程监管体系更完善、更稳固。


编辑:张剑
二审:王磊
终审:于恩刚

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责任编辑:ERM523

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