618观察:为何三顿半冲上天猫“618”咖啡预售榜第一名?

2023-07-30 08:16:13 来源:证券日报网

打印 放大 缩小

6月18日,据iBrandi品创整理魔镜市场情况数据显示,“618”天猫第一阶段活动中,三顿半以6126万元的预售金额成为618天猫预售榜单咖啡/麦片/冲饮和速溶咖啡/咖啡豆/粉两个类目的第一名。记者了解到,多个国产新锐咖啡异军突起,物流链、资金链不断完善,在活跃国内大循环微观结构的同时,正积极接入国际大循环中。


(资料图片仅供参考)

做有情怀的技术创新

中国的咖啡种植集中在云南、广东、广西壮族自治区、海南、福建等地,以云南为主。今年以来,由于天气干旱、消费复苏等因素影响,云南国际咖啡交易中心报价持续走高。5月30日,16目以上精品豆子报价已到60元/公斤上方运行,部分日晒精品豆子价格已升至100元/公斤上方。受云南生豆大赛举办影响,6月份云南咖啡豆价格暂时封盘不报价,更引发诸多经销商的抢购热情。

三顿半咖啡从2015年起创业,经历4年技术积累,到2019年实现厚积薄发。在2019年天猫“双11”中,该公司取得了全阶段咖啡品类销售金额第一名的好成绩。

创业不仅需要情怀,更需要技术。《证券日报》记者采访时了解,三顿半咖啡有自行开发的冻干咖啡技术,能锁住咖啡豆原有风味,而且在“超速溶”领域技术已经迭代到了6.0版本,能带给消费者更多元的体验感。该公司还推出“返航计划”,与消费者积极互动。目前,三顿半拥有一个3万平方米的厂房和一个实验室,可以迅速检验和实施创新想法。

记者了解到,湖南长沙创业的三顿半咖啡亦使用云南咖啡豆。为了贴近消费者和机构投资者,该公司将工厂、旗舰店布局在上海。与之类似,偶田川、永璞等也不约而同瞄准了上海、广州、深圳等白领精英集中地,并在线上取得了不俗战绩。

国产新锐咖啡品牌崛起

据英国伦敦独立市场研究咨询公司英敏特统计数据,中国咖啡市场呈现出强劲增长势头,国产新锐咖啡品牌迅速崛起。英敏特预判,对比欧美年人均300杯、日韩年人均200杯的消费量,国内年人均不到10杯的消费量有着异乎寻常的增长空间,在写字楼里的中国白领人群将会是国产咖啡的主要消费力量。

上述观点得到天眼查APP数据佐证,国产新锐咖啡品牌不约而同将战场集中在北京、上海、广州、深圳、杭州等白领精英人群集中地,将运营中心、办公中心、物流中心、工厂、旗舰店等布置在上述地区,便于创意产品快速抵达终端、市场反馈直接进入车间。而在线上,通过抖音、快手、哔哩哔哩、微信直播等方式起到了消费者培育的效果,国产新锐咖啡品牌正在悄然接手原本属于海外咖啡的市场领土。

国产新锐咖啡品牌的高歌猛进,也获得了国内投资机构的倍加青睐。峰瑞资本、天图资本、红杉资本、IDG、CPE源峰、内向基金等纷纷加码投资国产新锐咖啡品牌。本次天猫“618”预售排名仅次于三顿半的永璞咖啡在6月2日宣布完成1000万元级别的首轮融资,并表示今年销售额目标是1亿元,预计同比销售额增长约500%。壹览商业统计数据显示,仅2022年,就有当乐咖啡、咖啡之翼、比星咖啡、辛猫咖啡等26家国产新锐咖啡品牌完成不同阶段融资,其中咖啡之翼获得中金资本1亿元战略融资。

湖南大学经济与贸易学院副院长曹二保教授认为,“国产新锐咖啡品牌的崛起和壮大,是国内经济大循环发力的微观信号。云南种咖啡,湖南做咖啡,将传统农产品做成创新消费品,完成了物流链条。白领喝咖啡,机构投咖啡,将企业培育壮大,完成了资金链条。物流链条和资金链条互为因果,构成了国产咖啡的国内微观经济循环。可以预计,下一步将是国产新锐咖啡品牌走出国门,主动与世界经济大循环接轨的时刻。国产新锐咖啡品牌已在使用苏门答腊、埃塞俄比亚、肯尼亚等国高等咖啡原料,又喜获在华海外消费者的青睐。国产新锐咖啡品牌要形成出口创汇的实际业绩,与世界咖啡巨头同台竞技只是时间早晚。”

(文章来源:证券日报网)

关键词:

责任编辑:ERM523

相关阅读