蔡甸好人夏长兴:蔡甸“豆丝大王” 带动乡亲们共同致富

2021-11-05 10:31:15 来源:荆楚网

打印 放大 缩小

荆楚网(湖北日报网)讯  (记者谭明猛  通讯员方勇军、杨虎)2021年 “蔡甸豆丝”荣获“国家地理标志专用标志”; 2020年,蔡甸“豆丝大王”夏长兴在“蔡甸好人”评比中荣获“蔡甸区第四届道德模范”称号。11月2日,记者走进蔡甸区万顺农产品专业合作社,其理事长夏长兴讲述了他艰苦创业的经历,以及带动乡亲们共同致富的事迹。

“好同事”为大伙就业  入股牵头办起大米加工厂

以前,夏长兴在蔡甸区柏林粮管所工作,虽然收入不高,但仍是“铁饭碗”。

1999年,粮食系统改制,他的许多同事面临下岗再就业的困境,就在这时,几个昔日要好的同事找到他,希望他牵头,把粮食局的大米加工厂盘下来。最终,夏长兴四处筹款,拿出20万元跟同事们一起办起大米加工厂。

2005年,在大米加工厂的基础上,他正式成立了天安米业有限公司,注册了“金碾王”商标,推出 “晚金优”、“农家晚粳米”等产品。2009年,“金碾王”被评为武汉市著名商标。

2010年,随着蔡甸区成为武汉市的“菜篮子”,周边农户开始转型种植蔬菜,加工厂面临原料短缺的问题,同时,大米产品的销售也逐渐不佳,最终,加工厂关门了。

“好能手 ”为豆丝工业化生产  500余次实验获得成功

2011年,初次创业失败的夏长兴回到老家蔡甸区玉笋村,加入蔡甸区万顺农产品专业合作社。

“我发现传统豆丝很受欢迎,消费者只能从摊贩手上买一点”于是,他租下村里的闲置小学,请来10多名村民手工做起豆丝来。

夏长兴在蔡甸豆丝加工厂前留影。  记者谭明猛  摄

“传统做法,一天只能产300公斤豆丝”夏长兴说,“当时售价低,产量低,而且人工操作质量不稳定。一年销售不到100万元,利润还不够付工钱。”那几年,每年要亏50多万元。

“我的豆丝推向武汉各大菜场,确实受欢迎”夏长兴一直在想,如何实现工业化生产,提质增效。然而,夏长兴找遍全国,都没买到豆丝加工设备。于是,他找到华中农业大学和武汉市农业科学院的专家,决定在专家的指导下研发设备。

从2014年起,夏长兴和专家一起,整天敲敲打打,这里建清洗室,那里铺设管道;这里购买磨浆机,那里建烘干室;他们建了又改,改了又建,反反复复,不断实验,不断改进;生产出来的产品,一次不合格就来二次,二次不行就来三次……就这样,他们前前后后展开了500余次试验。终于,在2016年,他们成功研制出一条从浸泡、磨浆、烫制、冷却、切丝、烘干、包装全自动化的豆丝加工设备,这批设备还获得了国家专利。

同时,他们反复琢磨原料浸泡、清洗、磨浆、成形、烘干等环节,形成了一套生产标准。“我的豆丝,原料都是本地农户种植的,大米、黄豆、绿豆配比都是经过反复实验,形成的生产标准。最重要的是,为了消费者的健康和确保传统豆丝的风味,我们绝不添加任何添加剂。”

夏长兴在介绍蔡甸豆丝产品。  记者谭明猛  摄

为了让豆丝更具蔡甸特色,他又研发出黄豆豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝,并在豆丝中加入蔡甸藕粉,“使用这种配方的豆丝更绵软、更筋道”。截止目前,蔡甸豆丝年产量达350万公斤,年产值2000余万元。

华中农业大学食品科学技术学院博士生导师、教授熊汉国曾称,将手工豆丝实现工业化生产的,夏长兴是全国“第一人”,他不愧为蔡甸“豆丝大王”。

“好商家”为兑现承诺  亏到卖房也得做

为了打开豆丝销售市场,夏长兴带领团队跑白沙洲、舵落口等批发市场。批发商和零售商担心质量和口感问题,不敢订购和代卖。这时,夏长兴拍着胸脯郑重承诺:“产品出现的所有问题,责任都是我的;要是卖不出去的豆丝,我全部包退。”

2015年10月,夏长兴将首批机械化生产的5000公斤豆丝运到白沙洲大市场售卖。让他没想到的是,由于生产环节不到位,口感不好,就这样,这批豆丝被退了回来。当夏长兴将这批豆丝拖到饲料厂处理时,他和妻子都流下了伤心的泪水。这时,家人开始反对他继续创业。

“说实在话,当时,我真的也想放弃。” 夏长兴哽咽地说,为了兑现承诺,为了乡亲们,我不得不忍着泪,咬着牙,卖掉了一套房子,还借了一部分钱,继续改进生产,继续按当初的承诺实行销售。同时,夏长兴不断带着合作社的优质产品,奔走于各大超市与流通市场。

蔡甸豆丝荣获国家地理产品标志证书。  记者谭明猛  摄

“苍天不负有心人”,2018年,武商量贩的采购人员,在白沙洲大市场无意发现了他的豆丝,并主动联系其合作社,将他的豆丝引入到武商量贩销售。夏长兴说:“他们认可我的豆丝,觉得品质稳定,产量也有保障。”此后,中百仓储、盒马鲜生的采购负责人也找上门引进其豆丝销售。

此外,夏长兴还开通了淘宝、京东网店,每年线上销售。夏长兴说,现在还与京东商城、天猫商城、汉购网等签订了销售协议,已把蔡甸豆丝销往到全国各地。2019年,夏长兴还将蔡甸豆丝带到了中国国际进口博览会上。

“好老乡”为大家共同致富  尽力带动乡亲增产增收

夏长兴扎实钻研农产品加工技术,带领乡亲们闯出一条致富之路。

他带领老乡亲们打造农业品牌,把家乡难卖的农产品通过深加工后卖出去,带动乡亲们在家门口就业,增产增收,现在可以直接带动35名村民就业。刘玉珍说:“跟着夏长兴打工多年,年收入3万多元。我还帮儿子在蔡甸城关买了房。”

夏长兴的豆丝厂总是高于市场价优先收购附近村民的大米、绿豆等农产品,几年的时间里,合作社种植大户已从原来的5人发展到现在的200多人,农产品经纪人社员达70人。

夏长兴荣获蔡甸区道德模范荣誉证书。  记者谭明猛  摄

据介绍,他不仅2020年被评为“蔡甸区第四届诚实守信类道德模范”,还先后荣获 “蔡甸区知音创新人才” “湖北省农村实用拔尖人才” “武汉市黄鹤英才(农业)计划人才” “武汉市五一劳动奖章” “湖北省五一劳动奖章” “武汉市劳动模范”等荣誉称号。

责任编辑:ERM523

相关阅读

最近更新

蔡甸好人夏长兴:蔡甸“豆丝大王” 带动乡亲们共同致富 江夏区政府采购项目首次实现全流程电子化开评标
中国移动A股IPO获得通过 拟募集资金560亿元 法立方区块链可信存证,助力企业数字化升级
双十一大促买什么?AIREE安伊妮儿童洗颜泡泡不能错过的精致好物 机构普遍看好细分行业龙头 重点关注北交所中的“专精特新”公司
预计美债收益率将延续回升 全球股市和大宗商品波动进一步加大 小微型客车租赁发展迅猛 此前行业基本处于完全市场化自由发展状态
维护公平竞争市场秩序 共同营造网约车行业规范健康发展的良好环境 深圳港LNG储容量扩大 保供能力不断增强
莎蔓莉莎山东总部事业群总经理黄波燕:17年为美修行洞见美丽 聚焦深圳地理信息高度市场化的产业格局 引导培育产业全过程创新生态链
知识产权证券化产品发行规模2000万元 惠及10家高校科技成果转化企业 粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上 粮食库存充足
本周猪肉供应量小幅增加 零售价略涨 办公人士坐姿不当“腰酸背痛”?护腰矫姿坐垫一站搞定!
绒言绒语萌物军团大巡游,小IP要逆袭,这样玩就对了 换装新战衣,冰雪时光加速品牌6.0形象升级
武汉首条地铁环线迎施工节点 从隧穿长江到隧穿黄河 超级“地老虎”掘进实力全球领先
汉阳市政再获AAA信用评级 疫情突袭下的陕西山阳蛇农:养殖场关闭,补偿款成争议
英国成全球首个批准使用口服新冠治疗药物莫努匹韦的国家,可在家自行服用 北京右安门外大街恢复交通,临时封路原因成谜
3至11岁儿童开始接种疫苗 六神花露水推出联名奶茶,老字号为何热衷玩跨界?
内蒙古一日三官员被查,其中一人上个月才退休 贵州一救护车与货车相撞,2名护士受伤住院
从零开始,湖北选手力争在冬奥会上演首秀 贵阳一网约车贴不雅标语,律师:若造成恶劣影响可拘留