深秋初冬的宜昌，原野上满是丰收景象。秭归柑橘主产区，整车整车的脐橙往外运输忙；长阳火烧坪，道地药材川牛膝的加工热火朝天；五峰湾潭，网红贾姑娘直播卖腊肉，脸上笑开了花……
这是宜昌“三农”的生动画面。今年以来，宜昌主动对接省“十百千万”工程，全力打造柑橘、茶叶、优质畜牧、蔬菜、优质粮油、道地药材、水产、现代种业八大重点农业产业链，以工业化、信息化、城镇化思维全面提升农业农村现代化水平，加快构建全产业链发展新格局。
“链”动宜昌，好吃的好喝的尽在宜昌，一幅乡村振兴新画卷正徐徐展开。
调结构，提升核心竞争力
西湖纵是芙蓉好，不似山家橙橘初。经过连日的晴好天气，挂满枝头的九月红脐橙色泽金黄，把峡江两岸装扮得格外热闹。九月红是秭归脐橙品种改良的重要成果。
“春有伦晚、红肉脐橙，夏有夏橙，秋有早红脐橙，冬有纽荷尔。”秭归县农业农村局产业发展股股长王四敏介绍，该县立足独特的峡江气候优势，通过品改，形成了四季鲜橙错峰上市的核心竞争力。
科技是品种改良、结构调整的核心动力。长期以来，宜昌柑橘主要有温州蜜桔和脐橙两类，现在砂糖橘、果冻橙等高端品种种植面积正逐步上升。枝江市农业技术推广中心副主任李兴洲说，以前砂糖橘一般在1月前后成熟，随着品种改良，砂糖橘能在11月前后成熟，克服了该时段宜昌温度低的天然难题。
在五峰武陵山脉800米-1300米之间，那些被闲置的本地品种老茶园，正在被重新唤醒。五峰联合湖北采花茶业，以老茶园的中大叶茶为主，开发“怀旧新品”，重现“五峰老味道”。五峰采花乡楠木桥村村支书马学才说，楠木桥村有原生产种老品种茶园450亩，老茶园改造今年为村里356户茶农带来了超过200万元的收入。
11月26日上午，远安县茅坪场镇何家湾村平田岩香菇基地。一个个塑料大棚，层层菌袋整齐排列，菌袋上密密麻麻“站”满香菇。食用菌产业是远安四大主打产业之一，2020年产值近10亿元。这得益于远安在产业链“两头”做文章、下功夫，即：食用菌深加工和珍稀菌种研发，拉长产业链条。
从橘园到茶园，从猪圈到鱼塘，从蔬菜大棚到香菇大棚，宜昌农业正行进在品种改良、结构调整的高速路上。宜昌市农业农村局负责人介绍，结构调整为全产业链建设奠定坚实基础，形成农产品核心竞争力。
壮龙头，引领产业集群化
米是远安鸣凤米、油是长阳华饴油、调味品是宜都土老憨、土豆是枝江的、大白菜是当阳的……宜昌桃花岭生态农业有限公司的高温毛菜库，几乎是宜昌农产品的大展台。
粮头食尾。解决农产品种与销的问题，需要做大做强粮食精深加工。公司办公室主任杜迁说，公司是真正意义上的中央厨房，涵盖了食材半成品、团膳、食堂托管等多样式的“餐桌服务”，重构了餐饮服务产业链。
“公司背后集结了宜昌最优势的生态农产品，不仅有自己的农产品基地，还和宜昌十多家农业合作社签订了合作协议。“杜迁说，当天，城区809度假小镇研学团膳就是由他们提供的。
龙头引领，方能“链”出不穷。壮龙头是当前宜昌八大重点农业产业链的核心工作。宜昌市农业农村局负责人介绍，宜昌将加强产业链龙头企业、头部企业的培育和引进力度，重点培育30家重点产业隐形冠军企业，每个产业链重点培育10家以上省级成长型龙头企业。
一个龙头带动一个集群：夷陵形成以三峡现代畜牧产业园为龙头的畜产品深加工集群、以翠林农牧为龙头的柑橘深加工集群；枝江以“宜昌农芯”项目为龙头建设全国粮油加工集群；以海通为龙头打造柑橘深加工基地；宜都拟引进福建天马科技集团，建设鳗鱼小镇，打造鳗鱼、鲟鱼等特种水产产业园；当阳正在推动建设正大百万头生猪全产业链项目……
走进一致魔芋公司展厅：亲水胶体食品配料系列、功能性食品系列、化妆用品系列、生物新材料……产品300余种。魔芋豆腐曾是宜昌人餐桌上的一碟小菜。如今它已成为长阳人民的金果果。这都得益于魔芋深加工。目前，长阳魔芋种植面积4.2万亩，2万多户农民借此脱贫增收。
10月20日，五峰与马应龙药业集团签署中药材产业战略合作协议，双方将立足五峰五倍子优势资源，全力进军中药大健康产业。土家小伙陈赤清从“三个木桶”起步，让五峰五倍子提取物远销国内外，其衍生产品还广泛应用于航空航天、光电等战略性产业。
自我加压，登高望远。宜昌市农业农村局负责人介绍，在八大重点产业链的基础上，宜昌确立了“33312”的五大目标，即：到2025年，全市农产品加工产值达到3000亿元，将柑橘、优质水产（鲟鱼）、道地药材（五倍子）打造成全国一流产业，将茶叶、高山蔬菜、生猪打造成全省一流产业，培育10家全国农产品加工领军企业，培育20家全省农产品加工领军企业。
育品牌，抱团闯出新天地
11月26日，宜昌柑橘茶叶公用品牌推介暨汉宜农商农超对接活动在汉举办，200多名企业家和客商现场签约44份、金额达30.5亿元。宜昌市农业农村局负责人表示，宜昌已连续开展10届汉宜农商农超对接活动，签约额累计突破300亿元。
近年来，宜昌各地共同做大做强公用品牌。“宜昌蜜桔”品牌价值达159.62亿元，位列全国地理标志产品第21位。
以茶为媒，相邀世界。茶叶是宜昌农业另一颗夺目的明珠，相继诞生了“宜昌宜红”“宜昌毛尖”等多个区域公用品牌发布。
宜昌农产品正在以更丰富的形式“走出去”，并打出自己的“江湖地位”。
“大家点击右下角小黄车，1号链接我们会上一个腊排骨。今天推出活动，由屏幕前的你来定价，我们现场改价发货！”26日晚上，在五峰湾潭镇五峰老腊味农业开发有限公司的腊肉熏房里，一位名叫“宜昌贾姑娘”的主播正热情展示腊货，详细介绍着直播活动规则。
“茶叶、腊肉销售，已经在抖音上形成了不小的气候。”五峰县电子商务公共服务中心主任郑毅表示，五峰全县电商企业达103家，各类电商个体经营户2600家， 今年前三季度，全县电商销售额达4.2亿元。
再过几天，宜昌有一群人要像“候鸟”一样前往海南，开启水稻和玉米种子选育“南繁”：每年冬季至次年4月赴海南进行育种加代。上世纪70年代，宜昌育种人开始“南繁”，至今已近50年。
种子深埋于地下，但宜昌育种人的成果早已花开全国：宜昌的玉米育种水平和能力在全省乃至全国名列前茅，水稻育种能力全国一流、全省领先，柑橘苗木繁育能力全国领先，茶叶种苗繁育能力全省领先，诞生了康农种业、湖北森源等一大批优秀的种企，为2025年全市现代种业全产业链实现综合产值超百亿打下坚实基础。
名牌之路任重道远。宜昌市农业农村局负责人表示，力争到2025年，培育10个在全国、全省有影响力的区域公用品牌，5个品牌进入中国农业品牌目录，有效使用“两品一标”农产品达到400个以上。
（湖北日报全媒记者 石诗 通讯员 曹阳）
