周尚文（右）为学生讲解
余昊天（左）指导学生摆盘
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□楚天都市报极目新闻记者 王媛 通讯员 李黎
12月8日，武汉市旅游学校教师余昊天和周尚文在学校的实训室带领学生进行专业技能抽考的培训。而在五年前，在同样一间实训室内，他们以学生的身份为此项考试忙碌着。作为该校的优秀毕业生，余昊天和周尚文考上本科大学并在今年顺利毕业。今年8月份，他们通过学校的专项招聘回到学校任教。
“如果要用游戏中的角色来形容我们的话，我认为我们是双人组合。”余昊天说，他和周尚文是学校2014级酒店管理专业的同班同学，如今又一起带2020级的学生进行专业实训，两个人就像游戏中的组合一样，配合默契。
两人凭借技能双双考入本科高校
“当年班上最优秀的两名学生重新回到学校，我很兴奋。”班主任王芳告诉极目新闻记者，她对余昊天和周尚文中职期间的表现记忆犹新，余昊天聪明灵活，在酒店专业比赛训练队担任队长，综合能力突出；周尚文踏实勤奋，喜欢坐在教室里钻研习题，考试成绩总是名列前茅。
余昊天数学成绩比较好，常常在考试时获得满分。在王芳的建议下，余昊天参加了武汉市中职数学竞赛，获得了三等奖。同年，他还参加了武汉市中职学校酒店专业技能大赛，获得了中餐宴会摆台项目的一等奖。
“大三时，我还帮院系的专业课老师代过两到三节专业课。”余昊天说，从旅游学校毕业后，他考上了武汉东湖学院的旅游管理专业，上学期间，他能够帮助专业课老师给学弟学妹上课，这是老师对他的信任，也展示了他扎实的专业知识。
作为中职班上的优秀学生，周尚文以596分的成绩获得了2017届酒店管理专业高考的第一名，就读于武汉商学院旅游管理学院。技能高考前夕，周尚文能够将教材背得滚瓜烂熟，得益于他在平日里一点一滴的积累。
在老师和同学眼里，周尚文是个专注于学习，把所有的时间都投入到学习中的学生。老师布置的试卷做完了，周尚文自己买试卷做，等到课外书上的题目也做完了，周尚文便找任课老师“讨”题目做。
王芳说，课堂上如果有没有弄懂的知识点，下了课他一定找老师打破沙锅问到底。课后，他也会热心帮助同学，积极参加各项活动，有较高的综合素质。
带学生参加实训倾囊相授
“一定是特别的缘分，将他们二人牢牢地‘拴’在了一起。”王芳笑着说，上学期间两人就互相切磋。如今，余昊天负责教学生西餐宴会摆台，周尚文教学生中餐宴会摆台，配合十分默契。
通过三个多月的教学，余昊天观察到部分学生平时训练能达标，考试容易出现纰漏。他认为这跟学生紧张的心态有关，决定加强训练他们的心理素质。“哪里人多就把学生带到哪里去训练。”余昊天介绍，实训课时，他将学生集中到实训室内，让他们在训练摆台时互相观察彼此；托盘训练时，他将学生转移到操场，学校校领导和各科任课老师也到现场观摩。渐渐地，学生能够克服紧张的情绪，全神贯注地投入到测试中。
在学生眼里，余昊天是一枚温暖的大哥哥，有心里话总是第一时间向他倾诉。余昊天回忆，11月上旬，有一名学生找不到学习的动力，缺乏学习主动性。余昊天和他分享了自己的经历，鼓励他人生的机会有很多，只要努力，中职生一样能读本科高校，一样能够有好的工作。这名学生听完余昊天的话后受益匪浅。
令余昊天感到意外的是，这名学生的家长还专门到学校来向他致谢。“原来自己对学生的激励能有如此深的影响。”余昊天说，他更加意识到要多关心学生，留意学生情绪上的变化。
周尚文结合自己大学在五星级酒店宴会厅的实习经历，为学生讲解相关知识。他告诉学生，只有明白企业需要什么样的人，才能够在学习中有针对性地提高自己的技能。
周尚文善于把从企业获得的经验融入到课堂中，例如在上菜和分菜时，首先要分清客人的位次和喜好，再用叉勺进行分餐。此外，他还会将自己掌握到的最新行业讯息分享给学生。“作为酒店管理专业的学生，一定要了解餐饮企业的发展趋势，除了掌握实操技能，理论知识的积淀也同样重要。”周尚文说。
