去年大量“囤鱼”集中出货 多种家常淡水鱼身价同比大降

2022-06-08 08:41:49 来源:楚天都市报

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□楚天都市报极目新闻首席记者 曹磊

去年六七月间最高卖到20元一斤的淡水鱼,今年同期最低只有去年一半的价。极目新闻记者走访了解到,武汉市场上的淡水鱼,在当下的生长期里,保持了往年供应高峰期里的较低价格水平,市民吃鱼能享受难得的实惠。

按照规律,每年春夏时节是新投鱼苗的生长期,市场鱼价会出现明显上涨。不过,随着在高价期里“囤鱼”的存货集中入市,加上整体消费趋缓,出现了较为“反常”的低价。

最低的只有去年一半的价

昨日,在汉口大智路的一座生鲜市场里,水产区的几家档口前不时有市民询价买鱼,其中买鲫鱼、鳊鱼、草鱼等家常鱼的人相对较多。

“一斤10块钱出头,已经蛮划算了。”一位商家边杀鱼边向身前挑鱼的市民说。“去年这个时候,一斤鱼至少要十七八块钱,今年便宜了一半。”

在几家档口里,在售的家常鱼品数量还比较多,鲫鱼按照大小规格不同,每斤价格从11元到13元不等,鳊鱼便宜得更多,每斤8元到9元,而草鱼则每斤7元到8元。

集贸市场里的淡水鱼价格不高,街边生鲜卖场里的鱼品则显得更便宜。在汉口后湖南路到育欣路沿线,极目新闻记者走访了多家水产商铺和生鲜卖场,最便宜的鳊鱼可以一斤7元成交,即使是身价比较高的鲈鱼,也可以17元到18元一斤拿下,都比去年便宜了一半。

去年大量“囤鱼”已集中出货

昨日下午,极目新闻记者来到白沙洲农副产品大市场,水产区里的经营户大多已经结束了出货。不过,有批发商称,基本上从4月开始,淡水鱼的价格就一直不温不火。而去年此时则是卖得热火朝天,价格一天比一天高。

白沙洲大市场相关人士介绍,根据监测,淡水鱼整体价格从4月开始保持稳中向下的趋势,只是在五一长假前有所反弹,但很快又回落,最近的端午节假期又形成了一定的价格刺激,但整体走向依然是稳中趋降。

对于这种市场变化,该人士称,主要原因还在于去年养殖户因为市场价高而囤鱼,经营利润比较可观,这也让今年很多养殖户跟风囤鱼,市场保有量很高。

可是,今年消费市场没有去年旺盛,价格一直都不理想,熬到现在不仅没涨价,还有下滑倾向,部分养殖户开始将囤鱼集中抢着出货,使得市场供应愈加充足,价格自然呈回落态势。

6月到8月鱼价或有反弹

“今年这个阶段的低价,主要原因是市场供应比去年充足太多。”在汉口六渡桥经营水产生意多年的老板董红六介绍,去年5、6月间到批发市场去进货时,淡水鱼要靠抢,现在则是只要去得早一点,各种鱼可以挑选着来买。

业内人士认为,养殖户即使现在将“囤鱼”集中抛售而形成市场低价,这一部分囤积的存量也并不足以支撑整个夏天的缺货期。按照规律,6月到8月是新鱼成熟的冲刺期,市场供应量势必会下降,价格也很可能出现反弹。

对此,武汉市农业教育中心专家介绍,按照规律,新一季养殖的成鱼会在8月底、9月初上市,在此之前都会是淡水鱼供应相对较少的档期。这也意味着,即使高温天气到来时鱼价会有反弹,到了初秋时节,新鱼也会陆续进入市场,市民又会在接下来的日子里吃到实惠鱼。

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责任编辑:ERM523

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