【武汉名品】洪山菜苔:“金殿御菜”飞入寻常百姓家

2023-01-27 12:38:08 来源:荆楚网

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(资料图片仅供参考)

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视频制作:何琛、周婵

一到冬天,武汉人的餐桌上总少不了菜苔。而所有的菜苔品种中,武汉地标性农产品洪山菜苔占据着绝对的C位。

洪山菜苔俗称“红菜苔”“紫菜苔”,其茎叶紫红,质嫩味甘,风味独特,距今已有1700多年的种植历史,曾被皇家封为“金殿御菜”,作为楚地特产被列为贡品。时至今日,洪山菜苔仍是武汉一张响当当的城市名片。

物以稀为贵。洪山菜苔原产地位于洪山区石牌岭西路一号,面积只有80亩;发源地位于宝通寺,面积更是不足10亩;一年只能种一季,产量极其有限。为了保护发展好洪山菜苔,2006年,洪山菜苔产业协会成立,实行统一品控、统一栽培、统一农资、统一质量、统一品牌,全链条保障产品品质。

洪山菜苔陆续在洪山区先建村、蔡甸区、江夏区、新洲区等地设立推广基地,通过种苗培育,用科技指导菜苔标准化、规模化种植,种植面积持续扩大,产量不断增加。2022年,洪山菜苔武汉年产量达到8600吨,年产值达1.6亿元。

随着产业的优化升级,洪山菜苔得以飞入寻常百姓家,荣膺“中国驰名商标”“荆楚优品目录产品”“湖北省二十强农产品区域公用品牌”,并成为全国首个获得“国家地理标志保护产品”殊荣的蔬菜品种。2021年,洪山菜苔被认定为“武汉名品”。

责任编辑:ERM523

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