天天看点:【楚天评】东湖评论: 春藏佳酿,历久弥香

2023-03-30 14:22:24 来源:荆楚网

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人民日报12日向全球推荐湖北春季旅游线路,其中神农架被归为“休闲养生之旅”。实际上,去年郑渝高铁襄万段开通,仅首月就有12.8万人奔赴这方神秘山水,这“用脚投票”的热情足以说明神农架令人神往。3月26日,全国各地消费者奔赴神农架酒业第二届封藏节,共赏美景,共品佳酿,把“天赐酱香”封藏在春天里,锁定一份恒久的快乐。

提起神农架,许多朋友的第一印象就是“野人”,其实一个“野”字就道出了神农架的原始性。作为人,无关年龄职业身份,对未知总是充满好奇,总想一探究竟,很多时候并不是为了追求一个结果,而是乐享这身入其中的快乐。


(相关资料图)

云流有雾绕,高山出平原,碧海存长天。峡谷似天雕,奇洞乃天成,美食原生态,佳酿深山藏......对于首次来到神农架的朋友,除了沉醉于自然山水之中,免不了跟家人、亲朋一起品尝道地神农宴,地道的神农菜,地道的神农酒。

说来也奇,神农架恰好位于北纬30度黄金酿酒带,在这里酿酒具有特色酱酒产区优势。自然出山水,山水不分离,好山好水出好酒,这是人人皆知的常识,但并不是所有的酒企都有这样的远见。封藏佳酿,历久弥香。于酒而言,上乘的工艺,莫过于自然,最佳的原料,莫过于岁月。以酒入心,代代相传,这也许就是酒作为中国人表达⼼意、寄托情感的媒介意义所在。

神农架酒业瞄准了神农架的得天独厚,就如同广大游客不约而同奔赴而来,都是希望不辜负这山水,不独占这快乐。生态酱香觅佳音,高山坛藏赋佳酿。第二届封藏节精彩纷呈,点燃了网友探秘神农架的热情,吸引了一批消费者来此封藏。尽管每个人选择封藏的理由不同,但都带着一份美好祈愿,为未来埋下精彩伏笔,一路伴着酒香,一路幸福花开。

实际上懂酒的朋友们都知道,神农架超91.1 %的森林覆盖率,1100米以上海拔,特殊的地理环境造就了“暖湿、清风、富氧"的特色小气候,经多名地质学专家验证,该小气候特别适合酿酒微生物的富集和繁衍,更适合酱酒的储藏。

神农架酒业离高铁站50分左右的车程,交通十分便捷。首届封藏节后,封藏过佳酿的朋友不少都再次打卡神农架,打卡神农架酒业。封藏节是欢乐的,更是大家的。来了,可肆意放松,亦可尽情封藏独属于自己的春酒。既可留存一份念想,也是给无数奔忙的人儿一个再来神农架的理由。

人生百年,悲欢离合,那些刻骨铭心的重要时刻,总会忍不住端起酒杯。开怀畅饮也好,空杯示意也罢,盛满的是情感,品味的是生活。当然,这些足以载入人生手账的关键时刻,定然离不开好酒,而恰恰就在神农架,就自然天成一种美酒,它引流天然溶洞黑龙洞富锶水,引进贵州茅台镇优质酿酒原料红缨子高粱,实现本土化种植,遵循传统酱酒12987酿造工艺,历经春夏秋冬四个轮回,并在会呼吸的陶坛里存储至少5年以上,每一滴都是优质大曲坤沙酱酒。这酒不仅带有神农架的味道,也因为不同人的封藏,有了千千万万个四季如春的故事,这独属于每一个人的故事,又借助封藏节的力量,慰藉人心,暗含力量。

稿源:荆楚网

作者:楚留香

责编:王舒娴

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责任编辑:ERM523

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