“高粽”携手“夺葵”火了高考经济

2023-06-09 08:31:21 来源:楚天都市报

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门楣上高挂起粽子 送上向日葵来祝福


(相关资料图)

“高粽”携手“夺葵”火了高考经济

餐厅的水果拼盘上插有“全力以赴,高考必胜”的小红旗

“一举夺魁”花束

循礼门花市售卖的向日葵小花束 楚天都市报极目新闻记者石倩摄

下单“一举夺魁”花束,购买高考祈福文具,准备糕粽礼盒,预订高考套餐……2023年高考,让不少考生家长也忙得不可开交。近日,极目新闻记者走访武汉消费市场了解到,今年不少商家推出的高考“周边”产品,主打一个好彩头,掀起一股消费热潮。

专家分析,商家蹭热度的商业敏锐度值得肯定,产品创新和服务提升两者都要兼顾,这样才能形成长期的良性循环。此外,消费者也应根据自身需求,理性消费,不要盲目跟风。

江城有餐厅推出高考套餐

6月6日中午,在位于武昌长江大桥边的方掌柜餐厅,店员站在高脚凳上忙着往门楣上挂粽子,“将粽子高高地挂起,寓意‘高中’;粽子数量是六只,寓意‘六六大顺’。”

该店经理丁女士介绍,今年店内第一次推出高考套餐,从60多道菜品中选出寓意较好的几道菜式:“双味武昌鱼”一半是红色剁椒点缀,寓意“鸿运当头”,另一半是清蒸口味,寓意“蒸蒸日上”;另一道方掌柜上上签,由基围虾、木耳、藕片等凉菜组成,祝福考生运势“上上签”。另外还有粉蒸排骨、清炒时蔬和水果拼盘,保证荤素搭配。水果拼盘上还插了一面小红旗,上面写着“全力以赴,高考必胜”。

“高考套餐不仅要寓意好,还要营养均衡,口味咸宜。”丁女士说,早在2020年高考期间,店内就为附近考点的家长配送过盒饭,当时不少家长反馈菜品不应过于油腻,也不能太辣,像“粉蒸排骨”这样的蒸菜大受欢迎。因此,在设计今年的高考套餐时,也充分参考了家长们的意见,套餐既要营养好,又要口味佳。

武汉市黄陂区的垄上隐厨餐厅也推出了两种高考套餐,有土豆烧排骨、鲈鱼片煮鱼丸汤、韭黄炒虾、白灼西兰花等菜式。店内工作人员介绍,挑选出的菜品需要兼顾营养和口味,还要保证食材新鲜,让考生和家长吃得安心。在江汉区的一个考点外,小蓝鲸酒楼杂技厅店的工作人员准备了200份伴手礼,包括矿泉水和小零食,赠送给考点外等候的考生家长。

向日葵成为高考爆款鲜花

高考来了,寓意“一举夺魁”的向日葵成了爆款鲜花。在循礼门单洞花市,几乎每家花店都将向日葵作为花束的“主花”。

“一举夺魁、金榜题名、落笔生花、前程似锦……”多家花店内的高考花束都印着类似的祝福语,受到不少家长青睐。下单高考花束的家长说,希望鲜花和祝福语能给孩子“减减压”。

记者了解到,这些高考花束售价普遍在百元以内,大花束68元至88元不等,还有19元的向日葵小花束。消费者可以根据自己的需要选择花材,再由商家临时包装,比如洋甘菊和蓝星花10元一扎,玫瑰花每扎10至15元,可以选择为花束的配花。

一家花店店主袁女士表示,高考期间,向日葵成了爆款鲜花,几乎每家花店都加大了向日葵的进货量。除了向日葵做主花的高考花束,也有用香槟玫瑰和洋甘菊混搭制作的高考花束,寓意“赢在天下”。店内的线上订单也不少,在记者逗留期间,隔三岔五就有骑手前来取鲜花订单。

糕粽礼盒和祈福文具走俏

除了高考餐和高考花束,由绿豆糕和粽子组成的“糕粽”礼盒也成了高考期间的主打商品。在江城多家超市和烘焙店内,“糕粽”礼盒摆在店内显眼的位置,吸引了不少家长选购。

“糕粽与高中是谐音,寓意很好。”市民李女士说,临近端午节,正是绿豆糕和粽子大量上市的时期,孩子今年参加高考,为她买一盒糕粽礼盒,图个好彩头。

一家西点店推出的“金榜题名,一举糕粽”的伴手礼,内含6个粽子、3袋传统绿豆糕和2盒绿豆冰糕,售价98.5元。一家连锁烘焙店则推出了售价328元的“事事高中”礼盒,除了粽子和定胜糕外还有一支“状元笔”。

在电商平台上,有商家推出“刻字面条”。这种面条是用食用色素在面条上刻下“考试顺利、超常发挥、旗开得胜、金榜题名、学有所成”等字样。一盒有12根,售价19.9元,店铺客服表示,面条煮沸后,字体不会消失,寓意把好运“吃”下去。

在武昌区粮道街的一家文具店,门口处摆放了不少“高考祈福”类的文具。有“逢考必过”笔记本、“金榜题名”中性笔等。这些文具包装多为红色,比较喜庆。

在电商平台上,多个文具品牌推出了考试套装,一款定价14.45元的“祈福”考试13件套,月销量超过6万笔。里面包含中性笔、量角器、涂卡铅笔、橡皮等文具,并印有“祈福”等祝福语。

专家提醒应按需理性消费

IPG中国首席经济学家柏文喜分析,商家蹭热度推出了这些高考“周边”产品是商业竞争之下不断进行产品创新与营销创新的产物。商家不断迎合和发掘消费者需求,这种求生存、创效益的商业敏锐度值得肯定。

柏文喜指出,“高考经济”是一种周期较短的营销模式,想让营销常态化和持久化,一方面需要不断利用各种时机创造消费热点,比如创办各种节庆活动来掀起消费高潮;另一方面还要推动时令用品的销售常态化和日常化。

北京社科院研究员、中国人民大学智能社科治理中心研究员王鹏也认为,图个吉利、讨个彩头,比较符合中国传统文化的特点。中国经济社会发展到今天,有越来越多的家庭具备一定的消费能力。因此,“高考经济”一定程度上符合经济社会发展态势,也符合我国文化传统。

商家蹭热点、搞营销,这种商业敏锐度值得肯定,但是如果没有良好的品质和服务跟上,这种销售手段也不能长久。王鹏建议,产品创新和服务提升两者都要兼顾,尤其是快消型企业,应注意不要偏废一方,才能形成长期的良性循环。

柏文喜提醒,虽然寓意好的高考“周边”产品意味着对考生的祝福和期盼,但家长购买的同时也应注意自身真正的需求和负担能力,同时也要防止不良商家华而不实的欺诈性揽客与销售行为。王鹏也提醒消费者,家长不要盲目跟风,还应根据实际情况出发,理性消费。

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责任编辑:ERM523

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