连日来，晋江持续高温，然而在烈日下、酷暑中，仍有许多平凡的劳动者坚守在户外工作岗位，不惧“烤”验，全力保障晋江的生产生活秩序，用汗水描绘着城市最美画卷。
本报推出
“致敬高温下的劳动者”系列报道
(资料图片)
本报记者通过深入劳动一线
亲身体验高温下的户外作业
以日记的形式
致敬与高温、烈日鏖战的
大美劳动者
前面我们看了
在藕田里挖呀~挖呀~挖的
挖藕师傅
今天一起来看看
“水深火热“的鲍鱼养殖人员
这趟体验下来
记者们最大的感受就是
“免费美黑”
你也想有这样健康的肤色吗
来吧
只需认养一头鲍鱼！
日期：6月28日 星期三
天气：晴 气温：34℃
虽然酷热难当，但看到自己精心呵护的鲍鱼，吴业挺十分欢喜。
对于海产养殖从业人员来说，夏季无疑是最辛苦的时节。面对持续的高温和强烈的紫外线照射，他们不惧高温“烤”验，为的是在收成时能满载而归。今天，我和同事来到晋江金井镇围头村海上鲍鱼养殖基地，亲身体验鲍鱼养殖人员的“水深”和“火热”。
上午10点，我们从围头村陆岛交通码头乘快艇出发。烈日当空，实时温度超过34℃，为了抵御紫外线伤害，大家都包裹得严严实实的。在船上，晋江市海峡水产养殖有限公司总经理洪万亚告诉我们，渔民每天都是凌晨四五点就出发，日复一日地给鲍鱼苗喂食，“真的很辛苦！”航行约2海里、用时10多分钟，我们到达了鲍鱼养殖基地。只见大面积整齐排列的浮球在海面上起伏荡漾，阡陌纵横，不时还有海鸥从海面上掠过。
41岁的鲍鱼养殖人员吴业挺，正划着小舢板在养殖区喂养鲍鱼苗。小舢板空间不大，只能容下两个人。坐在竹凳上的吴业挺起身，给我搭了把手，让我顺利跨上小舢板。我在摇摇晃晃中赶忙蹲下身子，这才慢慢找到了平衡。
10点多的海面，没有一丝风。吴业挺的身后，撑着一把比雨伞大一点的遮阳伞，但它并不是为了给吴业挺带来阴凉的。“伞下那一袋一袋的，是鲍鱼吃的龙须菜。我们一大早就要将食材搬上船，直到喂完才会上岸，这过程要七八个小时。龙须菜容易变质，经不起阳光长时间的照射。”吴业挺一边回答着，手上的动作却一刻都没停下。
提桶、解袋、观察、投菜……一套操作行云流水。而这些看似简单的工作，在狭小的空间和高温的“炙烤”下显得格外辛苦。汗珠顺着吴业挺的脸颊哗哗地流下，身上还穿着不透气、不透水的塑胶连体衣。“热也没办法，如果不穿，没几天就晒伤了。”吴业挺解释道。
我蹲在一旁仔细观察，并在吴业挺手把手指导下，顺利体验了一次给鲍鱼喂食的操作。我学着弓腰提起水中的鲍鱼桶，一桶一般有40多头鲍鱼，在提桶过程中，因为有水的阻力而变得十分费劲，再加上海面刺眼的光折射，闷热的水蒸气扑面而来，那感觉真叫一个“酸爽”。
“鲍鱼苗要吃饭，天气再热都一样要喂，日复一日地喂。”吴业挺告诉记者，在这宽阔的海面上，每天都有400多个鲍鱼桶在等待他去投喂。他告诉我，这些鲍鱼苗放苗的时候只有1厘米长，养了15个月，现在也只有7~8厘米，预计要再养半年，才能达到成品鲍的规格。“接下来，天气更热，鲍鱼苗损耗更大，更要反复检查，留住好苗，舍弃坏苗。还要注意保护鲍鱼苗不被螃蟹咬伤。你瞧！说曹操，曹操就到了！”话音刚落，他就从鲍鱼桶里揪出了两只小螃蟹，放回了海里。
在这方寸的舢板上，长时间保持弯腰姿势，顶着烈日清洁、投喂400多桶鲍鱼，让初次体验鲍鱼养殖的我切身感受到了渔民的辛苦。今天，我只不过是体验了几桶鲍鱼的清洗和喂养，就已累得直不起腰，而这里的渔民却坚持十几年如一日地劳作，令人敬佩。
围头村党委书记洪水平说：“一方水土养一方人。我们靠海吃海，世代赓续着淳朴勤劳的吃苦精神。”如今，围头的海上鲍鱼养殖规模已达7000多亩，养殖户有68家，全村鲍鱼养殖年产值逐年增长，已超过2.5亿元。该村已连续三年成功入选全国乡村特色产业超亿元村。2019年，因鲍鱼产量高、品质优，围头村还入选了农业农村部第九批“一村一品”示范村镇名单。
炎炎夏日，近在咫尺的海水却未能给辛劳的养殖户们带来清凉，烈日下持续的劳作，也让他们将自己的汗水洒进了眼前这片大海，汇进了这个让晋江人引以为傲的海上鲍鱼养殖基地。
征集令
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为致敬在高温下坚守岗位的劳动者，由本报发起的第六届“夏日送清凉·请喝一瓶水”大型公益行动即将启动。
作为本报一大爱心品牌活动，本报与晋江爱心企业多年同行，在炎炎夏日为户外工作者送上一瓶水，送上社会各界的一份关爱，让烈日下的劳动者感受丝丝清凉。
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