13657亿斤!2021年全国粮食总产量再创新高。根据12月6日国家统计局公布的全国粮食生产数据，这个数字比去年增加了267亿斤，增长2%。至此，我国粮食总产量已连续7年保持在1.3万亿斤以上。虽然洪涝、干旱灾害频发，但在我国层层压实粮食生产责任、落实最严格的耕地保护制度、调整粮食种植结构等多项举措下，我国粮食安全得到有力保障。“十四五”期间，新增高标准粮仓仓容，也将进一步确保百姓“手中有粮，心中不慌”。
全国粮食再获丰收
国家统计局数据显示，2021年全国粮食总产量13657亿斤，比2020年增加267亿斤，增长2%。其中谷物产量12655亿斤，比2020年增加320亿斤，增长2.6%。
“2021年，全国粮食再获丰收，粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供了有力支撑，为‘十四五’开好局、起好步，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局奠定了坚实基础。”国家统计局农村司副司长王明华表示。
今年灾害天气较多，让人们一度担忧粮食的收成。不过，从结果来看，自然灾害并没有给粮食产量造成严重影响。
“虽然河南等地极端强降雨引发洪涝灾害，西北陕甘宁局部地区阶段性干旱，秋收时期华北和黄淮海地区出现连阴雨天气，对部分地区秋粮产生一定影响，但全国主要农区大部分时段光温水匹配良好，气象条件总体有利于粮食作物生长发育和产量形成。”王明华说，“同时，高产作物玉米播种面积扩大，占粮食作物比重提高，促进粮食单产增加。粮食产量实割实测抽样调查显示，2021年，全国粮食作物单产387公斤/亩，每亩产量比上年增加4.8公斤，增长1.2%。”
从地区来看，受极端强降雨影响，今年河南灾情严重，减产56亿斤。但全国31个省(区、市)中，有27个粮食增产。其中，东北三省及内蒙古地区合计增产达188亿斤，对全国粮食增产的贡献率为70.3%。新疆、安徽、湖南、四川、山东也均增产10亿斤以上。
东北农业大学经管学院教授王刚毅在接受北京商报记者采访时表示，今年再获丰收，一方面是因为粮食种植结构在过去几年一直在调整，比如玉米改大豆。还有轮作制度，在过去为了追求粮食产量，连续几年在同一个地块种植粮食，而最近各地方严格执行作物间的轮种和间种，能够保有地力，过去对耕地地力、肥力的维护在这几年看到了效果。
王刚毅补充道，“另一方面，从2016年开始，粮种培育技术进行了大量推广，尤其是2016年后，很多地方采取了政府购买这种社会化专业服务体系，为农户从播种、收获到栽培过程提供直接的技术服务。此外，土地的流转也是很重要的原因，2016-2018年连续三年推行土地确权之后，使土地集中流转、集中连片、农业机械化程度提高，播种收获效率极大提高。”
王明华还指出，今年，各地层层压实粮食生产责任，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，进一步加大粮食生产扶持力度，支持复垦撂荒地，开发冬闲田，提高了农民种粮积极性。全国粮食播种面积17.64亿亩，比上年增加1295万亩，增长0.7%，连续两年实现增长。
“手中有粮，心中不慌”
“民以食为天”，粮食安全是国家安全的重要基础。王刚毅告诉北京商报记者，“过去，粮食安全多是指生产数量的安全，生产保供，但现在观念有所改变，一个是国家安全战略开始转向食物供给系统的稳定，不仅要种出来，还要得到很好的存储，在现有的物质和运输条件下能够实现高效的流通和配给。另外，过去粮食安全可能仅仅在于能吃饱，现在转向到了营养安全。”
11月17日，国家粮食和物资储备局发布“十四五”时期实施优质粮食工程“六大提升行动”，就提出到2025年，新增高标准粮仓仓容2000万吨，优质粮食增加量年均增长10%以上。“在确保老百姓‘吃得饱’的基础上，还要向‘吃得好’‘吃得营养健康’转变，在更高水平上保障国家粮食安全。”谁说?
虽然今年河南受灾严重，但“手中有粮，心中不慌”，公开资料显示，河南省粮食标准仓房仓容达9500多万吨，居全国第一。在12月3日的新闻发布会上，河南省相关负责人表示，河南省粮食库存充足，特别是小麦，能够满足居民1年半的消费需求。目前河南已建立了省市县三级原粮储备，今年，又调整优化了省级储备粮布局和品种，新增了一部分小麦、玉米和食用油。
近日，《武汉市粮食流通发展“十四五”规划》也已出台，根据《规划》，“十四五”期间，武汉将新增粮食储备仓容60万吨，并将打造“1个通道、2个体系、3个园区”，即推进沿长江进入武汉粮食物流通道建设，建立粮食收储和粮食应急保障供应两个体系，打造临空开发区(东西湖区)益海嘉里、新洲区国家稻米中心、武汉经开区(汉南区)中海粮油等3个产业园区建设。
同样，重庆黔江也将建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区，进一步提升全区粮食综合生产能力，切实保障粮食和重要农产品供给。
(北京商报记者 陶凤 吕银玲)
