□楚天都市报极目新闻首席记者 刘楒睿
随着“土坑酸菜”问题的披露，国内方便面市场迎来变革。有着25年历史的河南白象方便面，以一句“没合作、放心吃，身正不怕影子斜”，再次受到网友的关注。事实上，2022北京冬残奥会期间，白象食品已因吸纳残疾人就业而走红。
3月19日，极目新闻记者梳理发现，最近7天，白象官方旗舰店抖音直播迎来爆炸式增长，相关产品销售额激增，官方旗舰店也出现了卖断货的情况。
直播数据井喷式增长
在“土坑酸菜”问题遭曝光后，一些知名方便面品牌遭到公众质疑。3月15日晚，有网友指出，此前有媒体报道称白象食品将插旗菜业列为原材料供应重点企业。对此，白象食品在微博评论里回复：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”
此后，白象食品又明确表示，和“3·15”晚会曝光的插旗菜业从未有过合作。接着，白象迎来了一波网友的“激情消费”。
3月16日，白象官方旗舰店抖音直播迎来爆炸式增长。极目新闻记者查询抖查查数据发现，当日直播间累计观看人数达到187万人次，较前一日增长140万人次。此后两天，白象官方直播间观看人数均逾百万，18日当天更是达到了200万人。
在直播观看人数激增的同时，白象抖音平台的产品销量也激增。抖查查数据显示，近七日，白象累计销量为27.4万件，累计销售额为1011.28万元，占近一个月销售额的77%。仅以3月16日当天直播为例，当日直播间便交出了282.25万元销售额、7.7万件销售量的好成绩单。同时借着这一场直播，白象官方抖音号涨粉9.8万人次。
目前，白象官方抖音号粉丝134万人，在其视频下方，网友评论多为“好吃”“国货之光”“支持”等字眼。因为多款产品在电商平台上售罄，白象食品呼吁消费者“吃多少买多少，不要浪费”。
下属公司仍在招聘残疾人
事实上，这并非白象第一次出圈。此前2022北京冬残奥会期间，白象食品便被曝大量吸纳残疾人就业而走红。彼时，白象并未对此事进行公开回应。
极目新闻记者查询发现，湖南省岳阳经济技术开发区官方网站曾于2016年12月发表了《白象食品公司有一个幸福群体叫“自强员工”》的文章，文中提到：（白象食品集团）湖南分公司成立之初，就吸纳了大量的残疾人就业。到目前为止，湖南分公司共有485名员工，安排残疾员工117人就业，残疾职工人均年收入30843.06元，残疾职工年均福利15249元。
同时，山东省残联也曾在2020年7月发布文章称，白象食品挂牌山东省残疾人就业示范基地。
19日，极目新闻记者从山东的一家白象分公司了解到，目前该公司仍在招聘残疾人群体。“现在车间共100个员工，残疾员工有50个。”一工作人员介绍，残疾员工与正常员工有着一样的待遇，一条流水线计件发放工资。以山东一车间为例，残疾员工月薪为4500元左右。
白象食品被赞“国货之光”
事实上，在多年之前，白象曾一度成为行业风向标。公开资料显示，成立于1997年的白象，曾被称为国内初代方便面霸主。2003年，白象率先推出骨汤品类方便面，成为当时方便面市场的口味风向标。到2004年，白象年产量达50亿包、销售额达23亿元，市场占有率上升至全国第三，与统一、康师傅、华丰并称国内方便面“四大巨头”。
公开报道显示，2007年，白象实现综合销售收入40亿元，2013年收入达到50亿元。但此后，白象的发展开始走下坡路。2014年白象公开募股折戟，并将此前搬至北京的总部再度撤回河南大本营。
此后，白象在国内市场的份额急剧缩减。2020年方便食品大会数据显示，康师傅、统一、今麦郎销售额占据前三，其中康师傅在国内的销售份额达到了46%，而白象的份额仅为7%。如今，白象再次得到消费者青睐，网友也给白象又贴上了“国货之光”的标签。
