针对今年央视“3·15”晚会揭露的食品生产、流通过程中存在短板,作出的风险警示，为切实保障临湘市食品生产和流通领域食品安全，临湘市市场监督管理局于3月15日当晚启动应急处置机制，于3月16日正式启动食品安全大排查大整治专项行动。
坚决履职从严从实
专项行动以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实食品安全“四个最严”重要指示精神,按照国务院食品安全第四次会议精神决策部署,以央视“3.15晚会”曝光食品相关问题为切入点,在全市深入开展食品安全大排查大整治专项行动, 果断查处全市食品生产领域各种生产违法行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
行动以刮骨疗伤的态度,严格按照“关停一批、整顿一批、处罚一批”的要求, 重点对全市食品生产企业开展大排查大整治。
迅速反应全面推进
自16日16:00起，临湘市场监管局11基层所统一行动，在市域范围，流通环节，对土坑酸菜涉事企业产品进行全面排查，并进行紧急下架与封存。截至16日18时，共排查食品经营户169家，下架涉事企业产品（含涉嫌采用涉事企业产品）4270件。
与此同时，另一队执法人员以“四不两直”方式，深入辖区酱腌菜生产企业开展专项检查。检查组按照湖南省市场监督管理局《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》文件要求,对湖南省十三村食品有限公司、岳阳洞庭传奇食品股份有限公司、临湘市湘竹情食品有限公司，3家市域范围较大规模食品生产企业开展专项检查。重点检查企业生产环境卫生条件、原辅料质量把关、生产过程关键环节、控制产品出厂检验等。对检查中发现违法违规行为,依法从严从重查处。期间下达整改通知书2份，现场抽取样品11个。该局检测中心已将抽检样品当天寄往第三方检测公司，对样品进行食品添加剂、微生物和重金属等检验，检验结果将及时向社会公布。
