萎凋、揉捻、发酵、烘干……4月21日，湖北正山堂巴东红茶业有限责任公司生产车间，10多名工人们在标准化的生产线上忙碌，整个车间茶香弥漫，沁人心脾。
“时下正是红茶生产加工的旺季，每天可收购鲜叶4000斤。”公司市场总监谭政说。
巴东是中国茶早期发现和利用的地方，也是神农氏发现茶叶的地方，其境内生态环境优良、富含硒元素、茶文化历史悠久、野茶资源丰富。2019年3月，福建正山堂茶业有限责任公司与巴东县城投公司签约，组建湖北正山堂巴东红茶业有限责任公司，合作开发“巴东红”。
“我们生产的红茶选取的茶青原料纯天然、绿色、无污染。”谭政介绍，公司系列产品茶青原料甄选于小神农架、巫峡、长江、清江等原生态茶区，产品具有清、香、甘的品质特征。
小神农架村是一块“处女地”，现有野茶1800多亩，百年古茶树80余棵，被正山堂巴东红公司确立为鲜叶采购区，其古茶树已挂牌保护。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆坦言，这些古茶树群落和野茶园枝繁叶茂，实属罕见。
有好的资源也还要有好的技术、工艺，该公司结合正山堂传承400余年的红茶文化与金骏眉创新技艺，匠心精制了巴东红、小神农架野茶、珍硒茶等系列产品。在2019世界红茶产品质量推选活动中，小神农架野茶斩获金奖。
谭政介绍，公司近年来加大茶产品的研发和营销，助力茶产业发展，带动全县4000多户茶农增收。同时，公司采取“企业十专业合作社十农户十基地”发展模式，在绿葱坡镇中村建标准化茶叶基地2000多亩，并与中村签订20年收购协议，保证茶农稳定增收。
为提高巴东红茶品质，公司还与中国农科院茶叶研究所、湖北省农科院、恩施州农科院合作，成立巴东红骏眉红茶产业研究院，研发巴东红系列产品。公司生产的巴东红、巫峡小叶茶、小神农架野茶、武陵之春4个产品，在2021年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
目前正山堂巴东红品牌已通过线上线下平台，从三峡腹地迈进北京、上海、西安、武汉等大都市。下一步，公司将集聚专家人才，搭建科研平台，推动茶文化、茶科技、茶产业深度融合，带动更多茶农增收。
（湖北日报全媒记者 翟兴波 蔡俊 雷闯 通讯员 黄华 焦国斌）
