江苏兴化:“藕”遇小龙虾 擦出富民“火花”

2022-06-09 06:04:08 来源:泰州新闻网

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又到龙虾上市时,江苏省兴化市沙沟镇也迎来新一年的丰收季。近年来,兴化市探索出“虾藕共生”生态复合型种养模式,让荒滩、低洼田变成了村民发家致富的源头活水。

官河村位于兴化市沙沟镇北部,是泰州市康居示范村。沙沟小龙虾生产源起官河村。2005年开始,官河村将7000亩荒滩逐渐开发成鱼塘。五六年后,鱼塘出现病菌,养鱼行业下滑,养殖户纷纷退塘。退塘就意味着抛荒,村集体得不到租金,村民也没有分红收入。由于荒滩地势低,在汛期发大水的年景还常常受淹。

怎么办?几经考察调研,村里决定向邻近的宝应县学习,尝试种荷藕。长藕效益不错,很快鱼塘全面改造成藕田,租金也涨至每亩500元以上。然而,好景不长,几年后塘藕生出黑斑,不仅影响产量,也影响品质和价格。增产、增收的难题再一次摆在面前。

2011年夏,时任官河村会计,现任村党总支书记、村委会主任的李维月,发现一口藕塘里有少许青亮亮的小龙虾,他没有急于捕捞而是任之生长。莲藕采收时,他惊喜地发现该塘里的藕没有生黑斑,再看看肥硕硕的小龙虾,一下子全明白了。

原来,小龙虾以腐烂的藕、茎为饵料,既净化水质,又可防止烂藕带来黑斑病。小龙虾排泄物还为藕塘增加有机肥料,提高了藕的品质和产量,实现良性循环。尽管当时小龙虾价格不高,但与藕套养,可以保证藕的品质和产量。很快,“藕虾共生”模式在官河村全面推开。

2015年11月,中央电视台农业频道专题报道了官河村荷藕套养小龙虾的成功经验,官河村也由此获得了“中国荷藕套养小龙虾第一村”的美誉。

2016年,随着市场上小龙虾不断升温,为保证“藕虾共生”的合理比值,官河村探索出“三七开”的生产规范,即一亩塘口,三分养虾、七分种藕。每亩的理想产量,莲藕为3000斤至4000斤,小龙虾为150斤至200斤。在此比值下,小龙虾不喂饲料,藕不用农药,品质好、绿色环保,实现健康可持续发展。

近年来,官河村还通过建网上实体店以及微信、水产网、电商等平台,既拓宽销售渠道,也提升了村子的发展后劲。如今,官河村及周边地区藕田套养小龙虾的产业规模已达万亩以上,实现村集体年经营性收入近900万元,村民人均可支配收入2.4万元。

“藕虾共生”模式很快扩展到全镇,短短几年,围绕小龙虾的生产、销售,沙沟镇形成了小龙虾效应。服务于小龙虾捕捞,“虾笼一条街”悄然兴起;服务于小龙虾销售,一支上百人的经纪人队伍忙碌于全镇各个“藕虾共生”塘口;服务于小龙虾美食推广,一年一度的“龙虾美食诱惑不夜天”美食节兴起,为沙沟带来更旺人气。

受小龙虾“生态种养、绿色生产”的启示,沙沟镇还积极探索“当家产品”四大家鱼的自然生态养殖模式,从育苗到投喂、从用药到清塘、从管理到销售等各个环节,坚持“少用药、精用药、用可降解药”理念,生产绿色水产品。为引领生态水产养殖,沙沟镇组建了500户养殖户参加的生态鱼养殖联盟。镇里还利用大型水域尝试自由水面生态养殖,在沙北村建立5000亩自由水面示范基地,推行“不投喂、不用药、不清塘、不电捕”四不模式,推动生物多样性发展,实现了四大家鱼产品品质升级。

沙沟镇相关负责人介绍,算上养虾的、捕虾的,再加上莲藕销售加工产业,全镇4万人的农业人口,“藕虾共生”产业“消化”掉三分之一左右。目前,全镇“藕虾共生”立体种养户2060户、面积达6万亩,莲藕、小龙虾年销售收入4.96亿元以上,“藕虾共生”产业成了强村富民的特色优势产业,曾经的荒滩水荡蝶变成增收富民的“聚宝盆”。

责任编辑:ERM523

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